Ресторан «Чанчэн»

Ресторан на проспекте Вернадского с традиционными блюдами китайской кухни и лаконичным интерьером с азиатскими мотивами Ресторан Чанчэн находится в бизнес-центре «Лето» на проспекте Вернадского рядом с одноименной станцией метро. В обширном меню заведения представлена аутентичная китайская кухня. Гостям предлагают попробовать традиционную пекинскую утку и жареную свинину в кисло-сладком соусе, курицу с листьями лотоса и говядину по-сычуаньски в остром соусе, жареных лягушек с красным луком, зеленым и красным перцем и баранину на кипящей сковородке. Для любителей рыбы и морепродуктов есть тушеный сибас, жареные тефтели из креветок в остром соусе и карп в соли. Также в Чанчэн жарят рисовую лапшу с креветками или говядиной, готовят манты из тыквы и пельмени со свининой и квашеной капустой, а в пирожки кладут лук-порей, яйца и креветки. Пространство Чанчэн оформили по-азиатски лаконично, но дополнили колоритными деталями. Основной зал с панорамными окнами и зеркальным потолком украсили красными фонариками, панно с минималистичными пейзажами и иероглифами. Гостям предлагают разместиться за столами с вращающейся серединой и на изящных стульях в стиле шинуазри, расписанных в духе китайской акварельной живописи. Для камерных мероприятий есть приватные комнаты. Меню ресторана Чанчэн посвящено традиционной кухне Китая. Начать знакомство стоит с салата из креветок, мидий, арктических моллюсков и осьминогов, салата из свиных маринованных ушек с огурцом и кинзой или салата из шпината с арахисом. На обед закажите наваристый суп с бараниной на остром бульоне или «Прыжок Будды» с шестиугольной рыбой, плавниками, морским огурцом и женьшенем. Из раздела с основными блюдами рекомендуем пряную домашнюю курицу из Синьцзяна, тушеную свиную лопатку с лапшой и перепелиными яйцами или «Цзяодун» с желтой рыбой, сайрой и черными тигровыми креветками. Из сладкого нам нравятся мороженое из личи и бататы в сладком сиропе.