Ресторан «Чичико»

Семейный ресторан на юго-западе Москвы с атмосферой гостеприимного дома, традиционной грузинской кухней и игровой для детей Ресторан Чичико открыли на Нежинской улице в районе станции метро «Давыдково». Напротив заведения находится природный заказник «Долина реки Сетунь». В меню Чичико представлены традиционные блюда грузинской кухни. На сковороде из красной глины — кеци — повара готовят кучмачи в запеченном картофеле с сыром, чахохбили, оладьи из печени теленка с грибным соусом. На мангале жарят сочный шашлык из мякоти баранины, шейки свинины, телячьей печени с жирком. Прямо из печи подают ароматный хачапури по-аджарски, по-имеретински, по-мегрельски. Поклонники рыбных блюд оценят приготовленную на углях барабулю, форель и корюшку. Ресторан Чичико на Нежинской улице напоминает гостеприимный грузинской дом. Пространство оформили в светлой гамме с национальным колоритом: для отделки выбрали фактурную штукатурку, имитацию кирпичной кладки и теплое дерево, для зонирования — легкие полупрозрачные ткани. Большое внимание уделили деталям: залы украшены глиняной и керамической посудой, яркими подушками и коврами, растениями в массивных кадках. Черно-белые фотографии на стенах рассказывают о культуре грузинского народа. Фоном звучит национальная музыка. Для гостей с детьми оборудована игровая комната. Основу меню ресторана Чичико составляет аутентичная грузинская кухня. На закуску подают национальный холодец мужужи с хреном и горчицей, сациви из индейки, баклажанную икру с кахетинским маслом, мини-чебуреки с рыбной начинкой и сулугуни с томатами на кеци. На горячее готовят корюшку с картофельным пюре и соусом кинзмари, чахохбили из цыпленка в пряном томатном соусе, оджахури из телятины, шашлык из свинины и из лосося и хинкали с бараниной. К столу придется кстати горячий румяный хачапури, например, слоеный пеновани или классический аджарский. На десерт рекомендуем фирменные профитроли с заварным кремом и шоколадным соусом или нежную халву.